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‘생생정보’ 정통 중국 요리 도삭면·비펑 팡시에 눈길… 위치는?
2015. 08.05(수) 18:34
시크뉴스 포토
[시크뉴스 이보라 기자] 5일 방송된 KBS2 ‘2TV 저녁 생생정보’(이하 ‘생생정보’)의 ‘음식 국가대항전’ 코너에서 도삭면 등 중화요리 맛집이 소개돼 관심을 모으고 있다.

이날 소개된 맛집은 서울시 마포구 도화동 559 트래팰리스 C동 2층에 위치한 ‘금미덕’으로 이 곳을 찾은 손님은 “지금까지 생각했던 중국요리와는 다르다. 정통 중국 요리가 이런 것이구나 라는 것을 느꼈다”고 말했다.

대패질 하듯 면을 즉석에서 갈아서 뽑아내 수제비 같은 식감의 도삭면에 돼지 등에 우려낸 국물을 붓고 채소, 고기 등을 얹어내면 중국식 라면 다이소 미엔이 완성된다.

이 외에도 중국식 스파게티 판치에 차오미엔, 중국식 정통 자장면, 가지튀김 요리, 껍질째 먹는 상하이식 게요리 등이 소개됐다.

[이보라 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 화면 캡처]
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